В этом невероятном пирожном переплелись 4 незабываемых вкуса шоколада. Оно получилось очень нежное и сбалансированное. Только представьте: в основании насыщенный темный шоколад, чуть выше мягкий молочный, над ним нежный сливочный вкус белого шоколада. А венчает их кислинка рубинового шоколада.
Вы узнаете:
Как приготовить шоколадное сабле
Как сделать и испечь насыщенный шоколадный бисквит
Как приготовить хрустящий слой
Как сделать шоколадное кремю
Как приготовить рубиновый мусс с йогуртом
Как сделать взбитый ганаш на белом шоколаде
Как собрать и нарезать пирожные
Как оригинально украсить пирожные
В состав видеокурса входит:
Запись вебинара, где подробно показан весь процесс приготовления.